Joël Doré

Prix Delessert 2024

Nourrir et préserver la symbiose humain-microbiote

Le Projet

  • Auteur : Joël Doré
  • Centre de Recherche : directeur de recherche INRAE Micalis et directeur scientifique MetaGenoPolis
  • Thème : Nutrition

Descriptif

Introduction

Les humains sont microbiens, écosystèmes, symbioses. C’est également le cas pour l’essentiel des eucaryotes vivants sur terre. Chez l’humain, cette relation se construit à partir du moment même de la naissance, où, virtuellement stérile, le nouveau-né fait sa première rencontre avec le monde microbien. Se construit alors une relation intime de tolérance de l’immunité en plein développement vis-à-vis du microbiote qui mature, faisant des 1000 premier jours une période sensible du parcours de vie…

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