FLAUDIAS Valentin
PPR "Bourse Trémolières" 2024

CIMEC : Contrôle Cognitif, Intéroception, Métacognition et Émotions dans le Craving Alimentaire
Projet de recherche
- Auteur : FLAUDIAS Valentin
- Centre de recherche : Laboratoire de Psychologie Sociale et Cognitive (CNRS – Clermont-Ferrand)
- Thème : Comportements alimentaires
Présentation
Le craving alimentaire, ce désir intense et parfois incontrôlable de consommer certains aliments, est un phénomène qui touche non seulement les personnes souffrant de troubles alimentaires, mais aussi des individus en bonne santé. Malgré son impact sur les comportements alimentaires, ce phénomène est encore mal compris, surtout en ce qui concerne les processus cognitifs et émotionnels qui le sous-tendent. Le projet CIMEC (Contrôle Cognitif, Intéroception, Métacognition et Émotions dans le Craving Alimentaire) vise à combler cette lacune en explorant comment ces différents facteurs interagissent pour influencer le craving dans une population non clinique.
Objectifs
L’objectif principal de cette étude est d’évaluer comment les capacités de contrôle cognitif, de gestion émotionnelle, d’intéroception (perception des sensations corporelles) et de métacognition (réflexion sur ses propres pensées) peuvent prédire le niveau de craving alimentaire chez des individus ne présentant pas de troubles alimentaires. L’étude cherche également à comparer ces prédictions avec les modèles existants du craving pour déterminer lequel est le plus pertinent.
L’étude CIMEC est une recherche observationnelle, comportant deux phases : une enquête en ligne auprès d’un large échantillon, suivie d’une étude en laboratoire sur un échantillon plus restreint. Le critère de jugement principal est l’intensité du craving alimentaire, mesurée par des échelles auto-rapportées avant et après une induction de craving via l’exposition à des images alimentaires. L’étude prévoit de recruter 1000 participants pour l’enquête en ligne (étude 1) et 100 participants pour l’étude en laboratoire (étude 2). Les participants doivent être âgés de 18 ans et plus, avoir le français comme langue maternelle, et ne pas avoir de troubles psychiatriques diagnostiqués.
Résultats attendus et perspectives
Les participants de l’étude 1 seront recrutés via la plateforme Prolific et rempliront un questionnaire en ligne. L’étude 2 se déroulera au laboratoire, où les participants seront soumis à une induction de craving par exposition à des images alimentaires, avec une évaluation avant et après l’exposition. L’analyse des données comprendra des régressions linéaires pour identifier les facteurs prédictifs du craving, et une analyse en cluster pour explorer les profils individuels.