JABD 2014

Journée Annuelle Benjamin Delessert

Vendredi 31 janvier 2014

Retrouvez les résumés des interventions dans le dossier participant.

Dossier Presse Dossier Participant

Toxicologie alimentaire

Modérateurs : Jean-Michel Oppert, Robert Barouki

HoraireSujetIntervenant
9h00IntroductionClaude Fischler, Paris
9h15Les contaminants : de quoi parle-t-on ?Rémy Slama, Grenoble
9h45Tissu adipeux : stockage, source et cible des contaminantsRobert Barouki, Paris
10h15Pause
10h45Bisphénol A : l'histoire d'un contaminant alimentaireJean-Pierre Cravedi, Toulouse
11h15Quel discours avoir dans une situation d'incertitude ?Jocelyn Raude, Rennes
11h45Remise du Prix Benjamin Delessert par Claude Fischler - Lecture « Inactivité physique et sédentarité : du concept socio-écologique à la preuve physiopathologique»Chantal Simon, Lyon
12h30Déjeuner

Au-delà de l'IMC

Modérateurs : Emmanuel Disse, Olivier Ziegler

HoraireSujetIntervenant
14h15Anciennes mesures – Nouveaux phénotypesEmmanuel Disse, Lyon
14h30Évolutions de la mesure et de la norme depuis QuételetThibaut De Saint-Pol, Paris
15h00Répartition de la graisse ectopique : de nouvelles donnéesAnne Dutour-Meyer, Marseille
15h30Les paradoxes de l'IMC : quand la perte de poids est-elle néfaste ?Jean-Michel Oppert, Paris
16h00Quelle nouvelle classification pour une prise en charge personnaliséeOlivier Ziegler, Nancy
16h30Fin de séance

Comité scientifique : Pr E. Bruckert, Dr D.A. Cassuto, Dr E. Disse, Dr F. Dadoun,
M. C. Fischler, Pr J.M. Oppert, Mme N. Rigal