JABD 2008

Journée Annuelle Benjamin Delessert

Vendredi 25 janvier 2008

Les résumés sont disponibles sur demande par mail.

Programme

Nutrition et vieillissement

Modérateurs : Professeur Yves BOIRIE et Professeur Jean-Michel OPPERT

HoraireSujetIntervenant
9h00Le processus du vieillissementJacques TRETON (Paris)
9h30Nutrition, vieillissement et muscle : sarcopénie et sarcoporosePr Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand)
10h00Nutrition, vieillissement et os : ostéoporoseVéronique COXAM (Clermont-Ferrand)
10h30Pause - café
11h00Nutrition, vieillissement et cerveau : prévention du déclin cognitifPr Bruno VELLAS (Toulouse)
11h30Bases nutritionnelles d’un vieillissement réussiPr Monique FERRY (Valence)
12h00Remise du Prix Benjamin DELESSERT 2008 et Lecture Benjamin DELESSERT : « L’Homme victime de son cerveau ? »Jean-Paul LAPLACE (Paris)
12h45Déjeuner

Alimentation et métabolisme post prandial

Modérateurs : Professeur Bernard MESSING et Professeur Gérard SLAMA

HoraireSujetIntervenant
14h30La glycémie post-prandiale : du normal au pathologiquePr Louis MONNIER (Montpellier)
15h00Lipémie post-prandiale : réponses aux nutriments et conséquences physiopathologiquesDenis LAIRON (Marseille)
15h30Rôle des hormones digestives dans la régulation glycémiquePr Jean GIRARD (Paris)
16h00Quelle diététique proposer pour optimiser le métabolisme post-prandial ?Pr Gérard SLAMA (Paris)
16h30Fin de séance

Président : Professeur Bernard GUY-GRAND
Vice-Présidents : Professeur Bernard MESSING, Professeur Jean-Michel OPPERT, Professeur Gérard SLAMA
Secrétaire Générale : Marie-Sylvie BILLAUX
Fondateurs : Henri BOUR, Maurice DEROT, Guy HERAUD