La journée se déroule en deux temps :
- La matinée a pour but de faire un point sur les avancées scientifiques sur un sujet d’actualité dans le domaine de la recherche en nutrition-santé. En fin de matinée est traditionnellement remis le prix Benjamin Delessert au lauréat de l’année qui expose ensuite ses travaux.
- L’après-midi a pour vocation d’aborder des sujets liés à la pratique et la prise en charge nutritionnelles dans des situations particulières. A partir de l’édition 2021, la remise du prix Jean Trémolières aura également lieu lors de la JABD et débutera la session de l’après-midi.
Le comité scientifique de la JABD, en charge de choisir les thématiques et de construire le programme, est composé des membres du comité scientifique de l’Institut Benjamin Delessert.
Découvrez le ComitéSave the date : 5 février 2021
Les thématiques de la prochaine édition seront : Microbiote, Activité Physique, Obésité, ainsi qu’une table ronde Covid-19 et nutrition et la remise des prix Benjamin Delessert et Jean Trémolières. Programme détaillé à venir prochainement.
Retour sur la JABD 2020 : La dernière édition de la JABD, le mercredi 29 janvier 2020, a rassemblé plus de 500 participants autour du cadre de vie et comment l’environnement façonne les comportements alimentaires, pour le matin, et de différents sujets d’actualités en nutrition, pour l’après-midi. A cette occasion, le prix Benjamin Delessert a été remis à George Vigarello pour l’ensemble de sa carrière et sa contribution en tant qu’historien à la compréhension du rapport de l’Homme à l’alimentation, au Corps et à la beauté.
Microbiote et nutrition / Covid-19 et nutrition
Modérateurs : Karine Clément – Bénédicte Gaborit
| Horaire | Sujet | Intervenant |
|---|---|---|
| 9h00 | Introduction | Bénédicte Gaborit, Marseille |
| 9h15 | Microbiote et réponses individuelles à l’alimentation | Karine Clément, Paris |
| 9h45 | Microbiote et probiotique | Amandine Evrard, Louvin |
| 10h15 | Stresseurs modernes du microbiote intestinal | Benoit Chassaing, Paris |
| 11h15 | Covid-19 et nutrition : Table ronde | (orateurs en attente) |
| 11h45 | Remise du prix Benjamin Delessert par Claude Fischler | Olivier Ziegler, Nancy |
| 12h30 | Pause déjeuner |
Activité physique / Obésité
Modérateurs : Christine Poitou – Claude Fischler
| Horaire | Sujet | Intervenant |
|---|---|---|
| 14h00 | Remise du prix Jean Trémolières par Claude Fischler ; Objets connectés et prescription d’activité physique : Intérêts, limites et perspectives | Alice Bellicha, Paris |
| 14h30 | Comportement alimentaire et exercice physique : interrelations | Kristine Beaulieu, Londres |
| 15h00 | Stigmatisation dans l’obésité | Bernard Waysfeld, Paris |
| 15h20 | Les stéréotypes de l’obésité et leurs conséquences | Peggy Chekroun, Paris |
| 15h40 | Question et Table ronde |